Ostatnimi czasy w Polsce coraz większą popularność zdobywa air fryer, który jest znakomitym rozwiązaniem do szybkiego i zdrowego gotowania. Dla wielu osób, które dbają o swoje zdrowie, z minimalizowaniem ilości tłuszczu na co dzień, stanowi nieocenioną pomoc. Ale co można zrobić w airfryer? Okazuje się, że nie tylko frytki! Ten niewielki sprzęt kuchenny kryje w sobie ogromny potencjał kulinarny. W poniższym artykule przyjrzymy się różnorodnym potrawom, które można przygotować w tym innowacyjnym urządzeniu, od pysznych przekąsek po pełnowartościowe obiady i słodkie desery.
Jakie potrawy są idealne do przygotowania w air fryerze?
Air fryery są znane przede wszystkim z tego, że pozwalają nam uzyskać chrupiące potrawy przy użyciu minimalnych ilości tłuszczu. Idealnym przykładem są tutaj frytki – klasyka gatunku, którą pokochało miliony osób na całym świecie. Z pomocą air fryera, frytki można przygotować o wiele zdrowiej w porównaniu do tradycyjnego sposobu smażenia w głębokim oleju. Taki sposób przyrządzania pozwala na cieszenie się smakiem bez wyrzutów sumienia. Ale to nie wszystko! Wśród potraw, które świetnie wychodzą w tym urządzeniu, znajdują się także panierowane kawałki kurczaka, chrupiące warzywa, a nawet domowe wypieki. Air fryer pozwala na eksperymentowanie z różnymi składnikami, dając ogrom radości z gotowania.
Sprawdź przepisy do frytkownicy beztłuszczowej wchodząc na airfryerprzepisy.eu
Zdrowe przekąski w air fryerze
Kiedy nadchodzi ochota na coś smacznego do chrupania, air fryer to wspaniały wybór. Można w nim przyrządzić nie tylko klasyczne przekąski, ale też ich zdrowsze wersje. Weźmy na przykład frytki z batatów – słodkich ziemniaków, które zyskują coraz większą popularność jako alternatywa dla tradycyjnych frytek. Bataty są bogate w witaminy A i C oraz błonnik, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Wystarczy pokroić je w paski, lekko spryskać oliwą z oliwek, posypać ulubionymi przyprawami i umieścić w air fryerze. W 20 minut mamy gotowe chrupiące złote kawałki. Oprócz frytek z batatów, można również przygotować domowe nachosy z twardych placków tortilli, które świetnie nadają się do podawania z guacamole lub salsą.
Dania mięsne z air fryera
Miłośnicy mięsa również znajdą coś dla siebie w air fryerze. Urządzenie to genialnie spisuje się w przygotowywaniu dań mięsnych, które są soczyste wewnątrz, a zarazem chrupiące na zewnątrz. Skrzydełka kurczaka to jedno z takich dań. Dzięki air fryerowi możemy uzyskać skrzydełka z pyszną i chrupiącą skórką, które jednocześnie są zdrową propozycją w porównaniu do tych smażonych w głębokim tłuszczu. Inną propozycją może być pieczona polędwica wieprzowa. W air fryerze mięso upiecze się szybciej i równomierniej, zachowując przy tym wszystkie soki. Wystarczy przyprawić polędwicę, umieścić ją w koszyku, a urządzenie wykona za nas całą resztę pracy.
Wegetariańskie potrawy w air fryerze
Air fryer to również świetne narzędzie dla wegetarian. Jednym z popularnych dań, które można w nim przygotować, jest falafel. Te małe, ciecierzycowe kuleczki doskonale smakują, kiedy są pieczone na złoty kolor, a air fryer jest do tego idealnym narzędziem. Dzięki niemu falafel jest mniej tłusty niż tradycyjnie smażony. Można go podawać w chlebku pita z warzywami i sosem tahini. Inna wegańska opcja to chrupiące tofu. Po zamarynowaniu w sosie sojowym i aromatach, tofu można upiec w air fryerze. Dzięki temu uzyskamy chrupiącą skórkę, która świetnie komponuje się z sałatkami czy daniami z ryżem i warzywami.
Szybkie obiady z air fryera
Czy wiesz, że air fryer pomoże Ci przygotować nie tylko przekąski, ale i pełnowartościowy obiad? Czasem po dniu pełnym wyzwań chcemy zjeść coś pysznego, co nie wymaga od nas za dużo pracy. Domowa pizza na cieście kalafiorowym to jedna z takich propozycji, którą w mgnieniu oka przyrządzisz w air fryerze. Ciasto z kalafiora jest zdrowsze i mniej kaloryczne niż tradycyjne, a pizza z takiej bazy smakuje wyśmienicie. Można na nie położyć ulubione dodatki, jak ser mozzarella, pomidory czy szpinak, a następnie upiec w air fryerze do uzyskania chrupiących brzegów. Innym szybkim daniem jest makaron zapiekany z serem, który również przygotujesz w air fryerze. To proste danie, które ucieszy każdego miłośnika włoskiej kuchni.
Desery z air fryera
Nie tylko posiłki główne czy przekąski można przyrządzić w air fryerze. Urządzenie świetnie nadaje się również do przygotowania pysznych deserów. Jabłka pieczone z cynamonem to jeden z takich przysmaków, które można szybko wyczarować. Aromatyczne jabłka z odrobiną cukru i cynamonu, upieczone na złoty kolor, stanowią idealny deser na chłodne dni. W air fryerze można także przygotować chrupiące rożki z ciasta francuskiego – wystarczy nadziać je ulubionym dżemem lub świeżymi owocami. Dzięki temu sprytne urządzenie sprawia, że możemy cieszyć się słodkościami bez konieczności używania piekarnika.
Praktyczne wskazówki dotyczące gotowania w air fryerze
Aby jak najlepiej wykorzystać możliwości air fryera, warto trzymać się kilku prostych zasad. Po pierwsze, nie przesadzajmy z ilością jedzenia w koszyku – przepływ powietrza jest kluczowy do uzyskania chrupiącej skórki. Po drugie, regularne mieszanie czy przewracanie potraw w trakcie pieczenia zapewni równomierne przygotowanie. Po trzecie, użytkowanie specjalnych form do pieczenia w air fryerze, które można dostosować do własnych potrzeb, znacząco rozszerza możliwości urządzenia. Nie zapominajmy również o regularnym czyszczeniu air fryera; to nie tylko kwestia higieny, ale także zwiększenie jego żywotności. Rozpocznij więc przygodę z air fryerem już dziś i ciesz się zdrowym, smacznym gotowaniem!
